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家庭用でもプロのような抜群の切れ味とその持続性を実現した「包丁」が登場!



スーパーストーンバリア包丁は、食材がくっつきにくい特殊コーティングに加え、家庭用でもプロのような抜群の切れ味とその持続性を実現!
「岐阜県関市の刀鍛冶の伝統を受け継ぐ職人による手作業の仕上げ」
「コンピューターによる百分の一ミリの研削精度」
「ストーンバリアコーティング」
鎌倉時代から受け継がれる関鍛冶の技を今に伝えるまさに“秘伝の妙技”。時代を感じ、工夫を凝らし、作り手の魂を宿したニッポンの包丁です。


Point① 抜群の切れ味

コンピューターによる数値制御で刃を研削し百分の一ミリの精度で刃先の厚さを制御、さらに岐阜県関市の職人が1本1本超ハマグリ刃に研いでいるので刃の入りが滑らか。抜群の切れ味と、その持続性を実現します。また研ぎ直しも容易にできます。




Point② 高密度特殊6層コーティング

表裏各6層のストーンバリアコーティングは、切れ味が鋭いまま長くお使いいただけるのに加え、表面の凸凹により食材が離れやすく、サビにも強いのが特徴。



Point③ お手入れ簡単♪

汚れがつきにくいので、調理後は水洗いでサッと流すだけでOK。洗剤も少量で済むので環境にもお肌にも優しくご使用いただけます。



Point④ 握りやすくて軽い

薄刃仕立てなので軽く、積層強化木による柄の部分は、高級感があり手に優しくフィットします。



包丁の特長




製品仕様

●セット内容/スーパーストーンバリア包丁(牛刀)取扱説明書
●全長(約)/29.5×cm
●刃渡り/18cm
●重さ(約)/100g
●材質/刃部:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(フッ素樹脂加工) 柄部:積層強化木
●製造/日本
【返品条件】返品A;未使用に限り、返品・交換が可能です。

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